হৃদয়ে স্বাস্থ্যকর প্রোটিনের 6 উত্স

একটি অতিরিক্ত প্রোটিন ডায়েট কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, বর্তমান ব্যবহারের ধরণগুলি সম্পর্কে প্রশ্ন উত্থাপন করে। ম্যাগাজিনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় পিটসবার্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা প্রকৃতি বিপাকতারা দেখতে পেল যে 22% এরও বেশি প্রোটিনযুক্ত ডায়েটগুলি এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি বাড়ার সাথে দৃ strongly ়ভাবে যুক্ত, যা হৃদরোগের জন্য একটি নির্ধারক কারণ।

আনহানগেরা কলেজের পুষ্টির অধ্যাপক রাকেল সিকিরা অতিরিক্ত প্রোটিন ব্যবহারের বিরূপ প্রভাব সম্পর্কে সতর্ক করেছেন, বিশেষত স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ প্রাণীর উত্স। “ধমনীতে ফ্যাট ফলকের জমে থাকা এথেরোস্ক্লেরোসিস, হাইপারটেনশন এবং করোনারি রোগের মতো হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। বিশেষত বয়স্কদের মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার সংরক্ষণের জন্য চর্বিযুক্ত প্রোটিন উত্সগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার এবং ভারসাম্যযুক্ত ডায়েট বজায় রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।”

প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ

একটি আদর্শ পরিমাণ নির্ধারণ করুন প্রোটিন স্বাস্থ্য প্রচার হৃদয় থেকে একটি জটিল এবং মাল্টিফ্যাক্টোরিয়াল ইস্যু, কেবল কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যই নয়, ব্যক্তির স্বাস্থ্য এবং জীবনযাত্রার অন্যান্য দিকগুলিও বিবেচনা করে।

“স্বাস্থ্যকর প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, ডায়েটরি গাইডলাইনগুলি সাধারণত প্রতিদিন গ্রাস করা মোট ক্যালোরির 10% থেকে 35% পর্যন্ত প্রোটিন গ্রহণের পরামর্শ দেয় তবে এটি হাইলাইট করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই পরিসীমাটি প্রশস্ত এবং পৃথক এবং স্বাস্থ্যের উদ্দেশ্য অনুসারে অভিযোজিত হতে পারে,” রাউকেল সিকিরা ব্যাখ্যা করেছেন।

ক্ষতিকারক এবং উপকারী প্রোটিন

কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য গ্রাস করা প্রোটিনের ধরণটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শিক্ষক জোর দিয়েছিলেন যে প্রাণী প্রোটিনগুলি, বিশেষত ফ্যাটি মাংস এবং পূর্ণ দুগ্ধে উপস্থিত যারা এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং রক্তচাপ বাড়ায়, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং হৃদরোগে অবদান রাখে।

অন্যদিকে, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এগুলি কোলেস্টেরল থেকে অব্যাহতিপ্রাপ্ত এবং তাদের ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর কারণে রক্তচাপ হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে। “এছাড়াও, সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ প্রোটিন ডায়েটগুলি প্রদাহ হ্রাস এবং এন্ডোথেলিয়াল ফাংশনের উন্নতির সাথে জড়িত, যা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। উদ্ভিজ্জ প্রোটিনগুলির জন্য বেছে নেওয়া হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকৃত হতে পারে, তবে ভারসাম্যকে ভারসাম্যপূর্ণ ভাল কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের প্রচারের জন্য প্রয়োজনীয়,” রোকেল সিকিরা বলেছেন।

রুটিনের জন্য স্বাস্থ্যকর প্রোটিন

কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে এমন প্রোটিন এবং খাবারের মধ্যে ভারসাম্যকে সহায়তা করার জন্য, রাকেল সিকিরা এমন কিছু আইটেম নির্দেশ করে যা এই প্রক্রিয়াতে জোটবদ্ধ হতে পারে। এটি পরীক্ষা করে দেখুন:

1। মাছ

সালমন, টুনা, সার্ডাইনস এবং ট্রাউট হ’ল চর্বিযুক্ত প্রোটিনের দুর্দান্ত উত্স এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

2। অ্যাভেস

মুরগী ​​এবং টার্কি হ’ল পাতলা প্রোটিনের বিকল্প, যতক্ষণ না তারা ত্বকহীন প্রস্তুত এবং স্বাস্থ্যকর উপায়ে রান্না করা হয়।

3। লেবু

মটরশুটিমসুর, ছোলা এবং মটর হ’ল প্রোটিনের উদ্ভিজ্জ উত্স যা ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে, যা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যে অবদান রাখে।

4। কম ফ্যাট ডেইরি পণ্য

স্কিম দুধ, প্রাকৃতিক দই এবং চর্বিযুক্ত চিজগুলি হাড় এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের উত্স।

5।

প্রোটিনের সম্পূর্ণ উত্স, ডিমগুলি যখন সংযম করে এবং সঠিকভাবে প্রস্তুত হয় তখন একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।

6। তোফু ই টেম্পে

প্রাণী প্রোটিন, তোফু এবং টেম্পের নিরামিষ বিকল্পগুলি প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং বিভিন্ন খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

“এটি এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ অতিরিক্ত প্রোটিন খরচ স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ প্রাণী উত্স যেমন প্রক্রিয়াজাত মাংস এবং চরিত্রগত পণ্য। “ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলির মতো অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির সাথে চর্বিযুক্ত প্রোটিন উত্সগুলির সংমিশ্রণে একটি ভারসাম্যপূর্ণ পদ্ধতির কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং হৃদরোগের সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকিগুলি হ্রাস করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ,” আনহানগেরা পুষ্টি শিক্ষক উপসংহারে বলেছিলেন।

লক লোদি প্রেম